Giới thiệu

Chào bạn!

Chào mừng bạn đến với Bếp Dược.

Bạn có mặt ở đây, chắc hẳn chúng ta đã có điều gì đó đồng điệu

Tôi là một dược sĩ luôn mang theo một trăn trở trong mình: Con người có thể tạm thời dùng thuốc trong một thời gian ngắn, nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta phải sống chung lâu dài với thuốc? Liệu rằng đó có phải là cách tốt nhất cho cơ thể của ta hay không?  Khi đã có bệnh rồi chúng ta buộc phải tuân theo y lệnh của bác sĩ. Vậy có cách nào chúng ta có thể ngăn ngừa được những căn bệnh do CHÚNG TA TỰ GÂY RA hay không?

Và bước trên hành trình đó, tôi đã vô tình trở thành một Thạc sỹ DINH DƯỠNG thay vì một người tiếp tục chuyên sâu về các viên thuốc

Nhưng Tôi sẽ không thể tạo ra BẾP DƯỢC  nếu không có hành trình làm mẹ- Một hành trình đã cho tôi động lực để tìm tòi và học hỏi được rất nhiều. Một hành trình đã cho tôi chạm tới những cảm nhận sâu sắc hơn về cơ thể và cách mà cơ thể “lên tiếng ”. Và tôi khám phá ra rằng hằng ngày tôi chưa hòa hợp và hiểu được cơ thể này. Làm sao để có cảm được, hiểu được, đáp lại hòa hợp và nhịp nhàng với những phản ứng dù nhỏ nhất của cơ thể mình ? Tôi biết dù có đi hết cuộc đời này tôi cũng sẽ không khám phá hết được về những điều kì diệu của cơ thể. Nhưng chắc chắn tôi vẫn sẽ đi, vẫn sẽ chọn làm bạn với cơ thể này.

Bếp Dược ra đời khi tôi bị cuốn theo câu hỏi : làm cách nào …. để đáp lại những tiếng kêu của cơ thể. 

Tôi tin rằng thuốc quý không chỉ nằm trong toa thuốc, mà còn có mặt trong bữa cơm mỗi ngày, trong nụ cười, trong giấc ngủ yên lành, trong chiếc lá, củ gừng, nhánh tía tô, ……và cả trong tình thương ta dành cho chính mình.

Bếp dược không phải là một nơi để chữa bệnh !

Mong rằng bạn sẽ tìm thấy ở đây một góc nhỏ ấm áp, chân thành, và đôi khi – là là nơi để nhắc nhau hãy lắng nghe cơ thể mình nhiều hơn, yêu thương nó nhiều hơn, và thấy rằng – thuốc quý luôn có sẵn ở trong ta và quanh ta.

Thân!
Người giữ lửa Bếp Dược